Деликатес-клубничное мороженое! Это лакомство любят и дети и взрослые, особенно в летнюю жару. Как приготовить клубничное мороженое дома? Легко и просто! Главное, чтоб было желание и свежая клубника! Я делаю мороженое постоянно...попробуйте и вы! Не откажите себе в удовольствии!
Состав:
Приготовление:
- Клубнику помыть, удалить листики;
- взбейте в блендере 200 гр. клубники с 3 ч.ложки лимонного сока;
- нагрейте в кастрюле 200 гр. сливок и 100 гр. сахара;
- когда сахар растворится, добавьте предварительно взбитые желтки;
- постоянно помешивая, варите 8-10 минут до загустения;
- клубничное пюре смешайте с желтками;
- поместите полученную массу в емкость и уберите в морозильник;
- в течение четырех часов доставать и каждые полчаса взбивать миксером.
Готовое мороженое заполняем пластиковые стаканчики или же формочки. Покрошить клубнику и украсить. Вот и всё! Приятного аппетита!
Клубника просто чудо-ягода на все случаи жизни. Поэтому я её и люблю, ухаживаю с удовольствием, а она в ответ мне никогда не оставляет без ягод.
Всем добра и хороших урожаев вам и нам!