style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4665519266601558"
data-ad-slot="3729313717"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Что приготовить с клубники на зиму, чтобы и витамины сохранились, и вкусно было, и близких удивить. Этот изумительный рецепт вам обязательно понравится. Пробуйте и угощайте своих родных!

Для приготовления джема требуется:

  • 1 кг. садовой клубнички.
Что приготовить с клубники на зиму

2. 0,5 кг. сахарного песка

Что приготовить с клубники на зиму

3. Желатин быстрорастворимый, лимонная кислота.

Что приготовить с клубники на зиму
Желатин, 1 пачка

4. Два яблока и апельсин

Что приготовить с клубники на зиму

5. 100 мл. воды.

Приготовление:

  • Клубнику чистим, держим под струёй воды, раскладываем на бумажную салфетку.
  • Высыпаем высохшие ягоды в глубокую кастрюлю.
  • Добавляем сахарный песок и размельчаем.
  • Щепотку лимонной кислоты и ягодную смесь перемешиваем.
  • Апельсин очищаем от кожуры, чистим от всего белого слоя. Режем на маленькие кусочки и добавляем в клубничное пюре. Мешаем и ставим на медленный огонь.
  • Джем нужно ещё раз варить после того, как выкипел, 5-7 минут.
  • Яблоки чистим от кожуры и семечек, натираем на тёрке.
  • Яблочное пюре и ягодный джем тщательно перемешиваем.
  • Можно варить примерно 20 минут до тех пор пока кусочки яблоки станут мягкими.
  • Во время варки удаляем пенку, и регулярно помешиваем.
  • Варенье слегка остужаем и перемалываем блендерем.
  • Клубничное пюре снова ставим на огонь и доводим до кипения. Варим ещё 10-15 мин. постоянно помешивая.
  • В стакан с водой высыпаем быстрорастворимый желатин, перемешиваем и тонкой струйкой добавляем в джем. Варим ещё 5 минут на медленном огне.
  • Горячий джем разливаем в стерилизованные баночки и герметично закрываем крышкой.
  • Переворачиваем, закрываем полотенцем и оставляем остужать.

Какой замечательный джем получается, убедитесь после пробы. На вид яркий, вкус неописуемый, аромат-восхитительный! Чтоб попробовать такой джем нужно его сделать. В зимние вечера с блинчиками это будет просто фантастика! Хочу, чтобы вы обязательно приготовили этот джем и поделились впечатлениями от этого клубничного лакомства.

Клубника нас радует не только летом, но и зимой тоже. Это не единственный необычный и интересный рецепт с клубники. Главное, чтобы была клубника и мы! Хороших урожаев вам и нам!

Подписывайтесь на наши социальные сети:


Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звезду, чтобы оценить его!

Средняя оценка 5 / 5. Подсчет голосов: 4

Пока никаких голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.