Клубника со сливками эта классика! А вот клубника обжаренная на сливочном масле с черным перцем это почти деликатес! Уверена, что такое блюдо вы ещё не пробовали! Пальчики оближешь! Очень простой рецепт, а вкус, конечно, неописуемый. Пробуйте!
Ингредиенты:
Приготовление очень простое.
-Клубнику почистить, промыть под проточной водой.
-Разрезать крупную клубнику на две или на четыре части.
-Смазать сковороду сливочным маслом и хорошо разогреть.
-На сковороду выложить готовую клубнику.
-Быстро обжарить примерно 2 мин, чтоб клубника не потеряла форму, но при этом клубника должна пропитаться соком.
-Добавить коньяк и сахарную пудру.
-Жаренную клубнику переложить на тарелку и посыпать перцем.
Готовое блюдо подходит для мороженого, сырников, оладий и, конечно, для блинов. Жареную клубнику с перцем можно кушать в горячем виде и можно подавать в холодном. Неожиданное вкусовое сочетание клубника и перец, не правда ли? Вот поэтому и попробуйте, удивите себя и своих близких интересным лакомством!