style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4665519266601558"
data-ad-slot="3729313717"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Тема такая интересная! Смотрите, столько полезных свойств у клубники! Даже настоечку можно приготовить! Если у вас есть желание сделать клубничную настойку самостоятельно, предлагаю вам очень простой рецепт, классика! Всегда сама так делаю, всем нравится! Итак, поехали...!

Для настойки потребуется:

Как сделать клубничную настойку самостоятельно
1 кг. клубники
Как сделать клубничную настойку самостоятельно
300 гр. сахара
Как сделать клубничную настойку самостоятельно
Ёмкость, банки-1 л. -3 л.
Как сделать клубничную настойку самостоятельно
Примерно 1 л. водки или самогона.

Приготовление.

  1. Ягоды могут быть перезрелые, но не гнилые. Пересортировать ягоды, убрать хвостики, промыть под проточной водой 2 раза.
Как сделать клубничную настойку самостоятельно

2. Клубнику внести в ёмкость. В 3 литровую банку весь 1 кг. ягод вносим, если банки по 1 литру, то килограмм клубники делим на три части.

3. Добавляем сахар. Также на 3 л. весь 300 гр. сахара, а на литровые банки делим по 100 гр.
Сахар можно добавить по вкусу, только не более 300 гр. на 3 литра. С избытка сахара в итоге настойка получится пересахаренная и возможно придется разбавить водой.

4. Заливаем водкой или самогоном. Уровень водки должен превышать слой клубники на 2 см. С водкой настойка получается более мягкой. С самогоном крепость настойки зависит от градуса самогона. Для мужчин подойдет настойка сделанная самогонкой градусом 50.

Как сделать клубничную настойку самостоятельно!

5. Горлышко банки покрываем целлофановым пакетиком, плотно закрываем полиэтиленовой крышкой и убираем минимум на 30-45 дней в темное место при комнатной температуре.Через каждую неделю периодически интенсивно взбалтываем банку с настойкой. Сахар в течении этих дней должен раствориться.

6. Через 45 дней настоечка готова! Процеживаем через марлю и фильтруем через вату. Затем переливаем в красивые бутылочки и плотно закрываем.

7. Хранить такую клубничную настойку можно 3 года. Крепость не менее 20 градусов. Для длительного хранения желательно нужно держать в подвале или в погребе и в горизонтальном положении.

Как сделать клубничную настойку самостоятельно!

Какая прелесть! Настойка получается прозрачная, красивого насыщенного красного цвета, и с ароматом клубники. Вкус будет ещё ярче и насыщенней, если настойку подержать ещё пару месяцев.
Самый смак такую настоечку приятно пить долгими зимними вечерами и, особенно, когда хочется чего-нибудь летнего.

Как сделать клубничную настойку самостоятельно!

Подписывайтесь на наши социальные сети:


Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звезду, чтобы оценить его!

Средняя оценка 5 / 5. Подсчет голосов: 6

Пока никаких голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.